Dal 9 al 19 settembre 2010 a Lariano (Roma) -

Lariano, punto di partenza dell’itinerario sacro che porta dalle splendide chiese dei Castelli Romani alle immense basiliche della città eterna, è conosciuta per i suoi prodotti artigianali locali in ceramica, in marmo e principalmente in legno oltre che per la sua cucina tipica giudaico romanesca con influenze ciociare.

La cucina Larianese vanta tanti prodotti tipici, tra i quali il famoso “Pane di Lariano”, che si distingue per genuinità e tipicità, il vino dei Castelli Romani e naturalmente i funghi porcini, di cui è ricca grazie  Continua...

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Il 10, 11 e 12 settembre 2010 a Rocca di Papa (Roma) -

L’Associazione "La Nuova Contea" con il patrocinio dell’Ass. al Turismo e l'Ass. alle politiche giovanili presenterà la 5° edizione della manifestazione “La Birra nella contea”, ispirata all'Oktoberfest di Monaco di Baviera.

Come nelle precedenti edizioni, che hanno avuto enorme successo, quelle programmate per venerdì 10 sabato 11 e domenica12 settembre 2010 saranno tre giornate da trascorrere tra balli, musica, concerti, mercatini di artigianato locale, stand, giochi e tanta birra accompagnata dai prodotti tipici locali dei Castelli Romani.

La festa si svolgerà in piazza Claudio Villa in Rocca di Papa. Sono previsti anche 400 metri quadrati  Continua...

Dal 27 al 29 agosto 2010 a Rocca di Papa (Roma):

Il popolo romano dei Castelli Romani, ha insito in sé il dono di una civiltà millenaria, dove amore e coscienza si sono riflesse in ogni manifestazione d’arte.

La buona cucina è semplice e genuina, fatta di piatti preparati con i prodotti della terra.

La spiritualità religiosa è sentita fortemente sia per la quotidiana “vicinanza” con il fulcro della religione, sia per le origini di questo popolo di gente sana e schietta.

Amore per la tavola e amore per la celebrazione di ogni avvenimento importante si fondono in  Continua...

Dal 2 al 5 settembre 2010 ad Ariccia (Roma) -

La "Porchetta di Ariccia", è un prodotto Igp (Indicazione Geografica Protetta) di carne suina, prodotta e confezionata nella zona di Ariccia (Roma). (Approfondimento).

La prima “sagra della porchetta di Ariccia” si celebrò nel 1950 e da allora ogni anno, i primi di settembre, ad Ariccia si svolge questa manifestazione spettacolare e caratteristica.

Quest’anno la festa si terrà per le vie della città dal 2 al 5 settembre 2010  Continua...

Ricetta di Roberta Perillo -

Ingredienti:

180 gr di burro; 350 gr di zucchero; 4 uova fresche intere; 500 gr di farina; 250 gr di nocciole; 1 bustina di lievito per dolci; odore di vaniglia; un pizzico di sale.
 

Preparazione:

In una scodella abbastanza capiente, sbattere il burro con lo zucchero fino a farne un composto omogeneo.

A parte, in un piatto fondo, sbattere le uova dopo di che aggiungerle poco per volta nella scodella con lo zucchero e il burro.

Amalgamato bene il tutto, aggiungere la farina, l’odore di vaniglia, le nocciole a pezzi  Continua...